Fendant "Les Mazots" Saint Pierre, Wallis

Der Fendant überzeugt bereits im Glas mit seinem glitzernden Hellgelb. Die Nase mit der delikat fruchtigen Aromenpalette ist von seinem Terroir geprägt. Er stammt aus den pittoresken Rebterrassen zwischen Sitten und Uvrier von Hanglagen des rechten Rhôenufers im Mittelwallis, angebaut auf kalk- und schieferhaltigen Lehmböden. Am Gaumen dann ist er harmonisch, zart und schmeichelnd. Ein vielseitiger Wein, als Aperitif bestens geeignet, er passt wundervoll zu Fischgerichten wie Eglifilet, zu Krustentieren, aber auch zu weissem Fleisch. Aber natürlich ist er der traditionelle Begleiter von Käsegerichten wie Raclette oder Fondue.