Riesling GG "Steinbuckel", Knipser, Pfalz

Der Steinbuckel ist eine leicht nach Süden gut belüftete Lage, die auch bei sehr später Lese vorwiegend gesunde Trauben hervorbringt. Die Famlie Knipser bewirtschaftet das Herzstück der Lage, das direkt neben einem ehemaligen Kalksteinbruch liegt und einen kargen von Kalkgestein geprägten Boden hat. Dieser mineralische und langlebige Wein zeigt Noten von Pfirsich und Mirabellen und hat eine schöne Länge. Der Ausbau erfolgte zu 100% in traditionellen Holzfässern zu 1500 Ltr. und 600 Lt.