"Grünhäuser" Riesling 1G Erste Lage, Maximin Grünhäuser, Ruwer

Die Herkunft des Grünhäuser Riesling bilden die klassifizierten Weinberge der 3 historischen Monopollagen Bruderberg, Herrenberg und Abtsberg im Grünhäuser Berg. In Frankreich hieße ein solcher hochwertiger Wein schlicht „Premier Cru“. Dieser Wein bringt unglaublich viel Grünhäuser Identität mit sich und ist ein wunderbarer goldener Schnitt durch die Toplagen. Die Nase des Weins zeigt die Grünhäuser Herkunft wie sie typischer nicht sein kann: Nasses dunkles Schiefergestein, kräuterige Würzigkeit mit Minze, Waldmeister und ätherischen Nuancen, sowie eine frische knackige Frucht wie Apfel, Birne und Pfirsich. Am Gaumen ist er animierend, würzig, salzig mit einer klaren Säurestruktur. Er kombiniert geschickt den Charakter und das Terroir der Grossen Lagen: Die Salzigkeit und Präzision des Abtsbergs mit der kühlen Kräuterwürze und grünen Frucht des Herrenbergs.