"Schloss" Riesling Maximin Grünhäuser, Ruwer

Der Schloss Riesling ist eine Cuvée aus den renommierten Lagen Herrenberg und Abtsberg. Beide Weinberge sind optimal südlich ausgerichtet und unterscheiden sich in erster Linie durch ihre unterschiedlichen Böden. Die Weine des Herrenberg wachsen auf rotem Devonschiefer, während der Abtsberg von blauem Devonschiefer geprägt ist. Der Wein hat reichhaltige Aromen von gelben Früchten begleitet von den typischen Grünhäuser Cassis Aromen. Die Säure wird optimal von einem dezenten Restzuckergehalt ausbalanciert. Hierdurch entsteht eine faszinierende Saftigkeit. Die Schieferböden prägen den Wein maßgeblich, wodurch mineralische Eindrücke am Gaumen entstehen.