Quinta da Plansel Selecta Tinto, Alentejo

Diese wunderbar weiche Cuvée von Dorina Lindemann hat eine schöne violett-rote Farbe und Aromen von Wildbeeren, schwarzem Pfeffer und Orangenblüten. Im Mund fühlt sich der Wein sanft und füllig an, am Gaumen kräftig, fruchtig und angenehm trocken. Die Trauben wachsen auf Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferböden mit insgesamt hohem Eisenanteil, in tieferen Gesteinsschichten Granit. Ertragsreduzierung auf 55 Hektoliter pro Hektar. Die Maischegärung erfolgt im Rototank und in offenen Edelstahltanks bei 25 °C, Ausbau im Edelstahltank.