Amarone "Valpantena" Corte Figaretto, Valpolicella

Die Familie Bustaggi produziert diesen klassischen Amarone nur in guten Jahrgängen. Trotz seiner enormen Konzentration wirkt er nicht zu schwer und zeigt sich geschmeidig mit einem intensiven fruchtigen und langen Finale. Die Trauben (Corvina, Rondinella, Corvinone) werden sorgfältig selektioniert und traditionell auf Strohmatten nach der Lese noch ca. 1-2 Monate gelagert. Ein Großteil des Wassers in den Beeren verdunstet. Dadurch entsteht dieser sehr dichte, fruchtbetonte und konzentrierte Wein, der sich auch für eine lange Lagerung eignet.

 

Das Valpantena-Tal ist das einzige klassifizierte Untergebiet des Valpolicella. Hier bewirtschaften die Brüder Mauro und Alberto Bustaggi ihre nach Süden ausgerichteten, fruchtbaren Weinberge. Das Klima ist geprägt von geringen Niederschlägen und kühlen Nächten im Sommer. In den Weinbergen arbeiten die Brüder Bustaggi nach strengen Richtlinien bei der Pflege ihrer Rebstöcke.