Ripasso Classico Corte Figaretto Valpolicella

Das nur sieben Hektar kleine Weingut Corte Figaretto befindet sich im nordöstlich von Verona angrenzenden Valpantena-Tal und wird von den Brüdern Mauro und Alberto Bustaggi geführt. Das Klima ist hier mediterran geprägt, jedoch mildern kühle Abendwinde von den lessinischen Hügeln die große Sommerhitze. Eleganz, Frische, Frucht und eine schöne Trinkbarkeit sind die Eckpfeiler in der Philosophie der Weine von Corte Figaretto. Der Ripasso Classico ist eine klassische Cuvée aus den lokalen Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella, die aus den eigenen Weinbergen stammen. Nach der Vinifikation wird der Jungwein nach dem „Ripasso-System“ etwa 10 Tage lang auf den Trestern des Amarone gelagert und reift anschließend für 18 Monate in Holzfässern. Der Ripasso Classico ist ein gut strukturierter Rotwein mit einem intensiven Beerenduft und weichen, saftigen Tanninen.