Château Olivier Blanc Pessac-Leognan (Bordeaux)

Das Château Olivier besteht seit dem zwölften Jahrhundert und wurde als "Grand Cru Classé de Graves" eingestuft. Umgeben wird das Schloß von Wassergräben und einem riesigen Wald. Die Familie Bethmann pflegt mit großer Leidenschaft die Tradition und hat enorme Summen in optimale Bestockung der Weinberge und in den Keller investiert. Der Weißwein überzeugt durch seine Harmonie und Komplexität und ein langes Finish und ist sehr lagerfähig.