"Herr Gaul Weiß" Matthias Gaul - Pfalz

Matthias Gaul aus der Nordpfalz hat ein feines Gespür dafür, die richtigen Rebsorten für eine gelungene Cuvée miteinander zu kombinieren. Der "Gaul's Eleven" ist ein leichter Weißwein, in dem vor allem die Scheurebe den Ton angibt. Exotische Noten, duftig und blumig, prickelnd und lebendig mit Aromen, die an Sommertage mit dem Duft von Litschi, Pfirsich und schwarzer Johannisbeere erinnern. Die Trauben sind auf Kalk-Böden in Südhang-Lage gewachsen und wurden im Edelstahltank langsam bei kontrollierter Temperatur vergoren, anschließend bis zur Füllung auf der Hefe gelagert.