Sweet Purple Likörwein rot Oliver Zeter, Pfalz

"Sweet Purple" von Oliver Zeter ist ein aromatisch süßer Likörwein, hergestellt im Portweinstil. Die Gärung wurde durch die Zugabe von Alkohol gestoppt und somit blieb ein Teil der natürlichen Süße erhalten. Feine Noten von Rosen und Litschi. Perfekt als „flüssige Preiselbeeren“ zur frischen Wildschweinpastete! Der trinkselige Bär mit den fast menschlichen Zügen auf dem Vorderetikett wurde 1933 von einem bekannten pfälzischen Maler als Hommage an Oliver Zeters Urgroßvater Walter Baer gezeichnet. Die Trauben für diesen außergewöhnlich aromatischen Likörwein stammen von verschiedenen Rebsorten. Die Erzeugung dieser per Handlese geernteten Spezialität ist nur in Jahren möglich, die eine lange Reifung der Trauben gewährleisten.