Der Blanc de Blancs von Ruinart ist eine Assemblage aus 100% Chardonnay aus verschiedenen Jahrgängen. Überwiegend sind dieses Premiers Crus aus der Côte de Blancs und der Montagne de Reims. Der Champagner hat eine schöne blasse, goldgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen und eine sehr feine aktive Perlage, die stetig aufsteigt. Die erste Nase ist von starker Intensität, mit Geruchsnoten von frischen Früchten, insbesondere reifen Zitrusfrüchten. Die zweite Nase ist sehr fein und blumig, mit Geruchsnoten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten (Pfirsich). Am Gaumen ist er weich, harmonisch und sehr rund, getragen von einer herrlichen Frische. Hier dominieren nun Geschmacksnoten von Nektarine, Zitrusfrucht, weißen Blumen und Früchten wie Pfirsich. Der Abgang ist entsprechend lang und erfrischend mineralisch.
Lagerfähigkeit : | 5 |
Lagerfähigkeit in Jahren: | 6 |
Ort: | Reims |
Verschluss: | Naturkorken |
Verschlussart: | Naturkork |
Weinart: | Schaumwein |
Rebsorte(n): | Chardonnay |
Herkunftsland: | Frankreich |
Region: | Champagne |
Alkoholgehalt: | 12.5 % vol. |
Geschmack: | Brut |
Trinktemperatur: | 7 °C |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0.750l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Erzeuger / Inverkehrbringer
Ruinart Champagne Anschrift:
Ruinart Champagne
Reims
FRANKREICH