"Fabelhaft" Niepoort Vinhos, Douro

Der Fabelhaft wurde aus den klassischen portugiesischen Rebsorten erzeugt. Winzer Dirk van der Niepoort wählte bewusst eine Vielzahl von unterschiedlichen, kleineren Weinbergen aus, um die Charakteristika der unterschiedlichen Terroirs einzubringen, was der Tradition des Douro-Tals entspricht. Schon die erste Nase mit ausgesprochener Frucht, Würze und Komplexität ist typisch für den Charakter dieses Weines. Im Geschmack ist er weich und betont trocken mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Die reife Kirschfrucht wird ergänzt durch mediterrane Kräuter und dezente Eiche. Der Wein hat ein weiteres Entwicklungspotential, es lohnt sich einige Flaschen für zwei bis drei Jahre einzulagern. Das Etikett erzählt die klassische Geschichte des deutschen Dichters Wilhelm Busch vom Raben Hans Huckebein, dem ein Glas Rotwein zum Verhängnis wurde. Was mit Humor und Freude noch den Trinkgenuss in geselliger Runde steigert.