Montepulciano d'Abruzzo RISERVA "ORSUS"

Die Einzellage Orsus liegt auf 190m Höhe in der besten Anbauzone der Abruzzen in den "Colline Terramane". Dieser besondere Weinberg liegt im Alleinbesitz des Weinguts Fosso Corno und Sabrina und Marco Biscardo erzeugen daraus ihre Flaggschiff Weine der "Orsus Linie". Wenn die Trauben ihre volle Reife erreicht haben, werden die Rebstöcke sorgfältig angeschnitten und die Trauben bleiben für weitere 3 Wochen am Rebstock hängen. Dieser Trocknungsprozess bewirkt sorgt für eine zusätzliche Konzentration der Aromen, Voraussetzung dafür sind allerdings kerngesunde Trauben. Entsprechend intensiv und reichhaltig präsentiert sich dieser wunderbarte Montepulciano Riserva, eine Selektion der besten Fässer, die nach einer 24 monatigen Reife im Holzfass ihren letzten Schliff erhält.