Primitivo Terre di Campo Sasso, Apulien

Am Gaumen gesellen sich zu den reifen Beerenfrüchten noch würzige Noten von Kaffee, Nelke und Veilchen. Dieser Rotwein wird besonders zu würzigen Fleischgerichten und reifem Käse empfohlen.

 

Die fruchtbare Region Apulien in Südostitalien ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Schon vor 3.000 Jahren pflanzten die Phöniker und Griechen die ersten Weinstöcke. Der Wechsel zwischen heißen Tagen und wüstenähnlicher Kälte in der Nacht lässt die Trauben optimal reifen. Der Bekannteste der apulischen Weine ist der Primitivo, ein kraftvoller, fruchtkonzentrierter und mit intensivem Gerbstoff ausgestatteter Wein voll üppiger Fruchtsüße.