"La Segreta" Il Rosso Planeta - Sizilien

Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Sehr fruchtig und frisch an der Nase; im Vordergrund Johannisbeere, Maul- und Himbeeren und Pflaumen, im Hintergrund Kakao- und Röstnoten. Frische und weiche Tannine, gut ausgewogene Säure. Der Nero d’Avola lässt dem Merlot den Vortritt. Der Syrah wirkt als Bindeglied.

 

Der Segreta Rosso passt gut zu Risotto mit Borlotti-Bohnen und Kalbfleisch, Barbecue, Schaffleisch im Teig, Rinderfilet auf Croutons, nicht allzu gereiftem Käse.