Salice Salentino L Antesi, Apulien

Der Wein wird aus den autochtonen Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera gekeltert. Er präsentiert sich am Gaumen mit einer saftigen Restsüße.

 

Eine kleine landwirtschaftliche Cooperativa etwas südlich von Brindisi produziert unter dem Namen L´Antesi sensationelle D.O.C. Weine aus dem Anbaugebiet Salice Salentino, welches in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt hat. Die Reben werden auf der Halbinsel Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, kultiviert. Durch eine starke Ertragsreduktion entstehen auf den steinigen Böden aus diesen Rebsorten äußerst eigenständige und charaktervolle Weine.