Frühburgunder Eckehart Gröhl, Rheinhessen

Der Frühburgunder ist eine seltene eigenständige Rebsorte, die durch Mutation aus dem Spätburgunder entstanden ist. Die kleinbeerige Traube erreicht die Reife etwa 2 Wochen früher als der Spätburgunder, daher die Namensgebung. Der "Dahlheimer" Frühburgunder wächst auf schweren Lehmböden mit fossilienreichen Sanden. Der Ausbau erfolgt traditionell über 24 Monate im großen Holzfass. So ist ein weicher und samtiger Rotwein entstanden mit guter Struktur und kraftvollem kernigen Charakter. Das Weingut Eckehart Gröhl aus Weinolsheim in Rheinhessen gehört mittlerweile auch international zu den absoluten Spitzenerzeugern.