"Hensel & Gretel" Rotwein trocken, Pfalz

Fruchtbetonte Rotweincuvée aus der Pfalz. Würzig fruchtig mit beerigem Charakter begeistert dieser Rotwein nicht nur als Essensbegleiter. Die Tannine sind weich und fein, im Abgang kommen die fruchtigen Noten noch einmal wunderbar zur Geltung. Die "Hensel & Gretel"-Parzellen befinden sich zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand auf kiesig steinigem Untergrund. Das Lesegut der einzelnen Partien wurde reif, gesund und differenziert voneinander geerntet. Anschließend traditionelle Maischevergärung mit einer folgenden Standzeit von 1-4 Wochen, schonend und unter geringem Druck gepresst. Ohne Eingriffe von außen (z.B.Schönung) Lagerung im Stahltank und in mehrjährigen Holzfässern aus französischer Eiche.